Nubes de Azúcar

A quién no le gustan las Nubes de Azúcar?? Pues he creado la combinacion perfecta: Nombres hecho de nubes de azúcar o como los llama mi hijo "BLANDITOS "..  Lo que habría dado yo de pequeña por ver, tener y después comerme mi nombre escrito en un "blandito", imagiraros ma cara de mi hijo de 5 años al ver su nombre y el de sus amiguitos escritos es su chuche favorita...
 La elaboración es sencilla y con un buen resultado, como detallito está muy "kuki".
A continuación os dejo la receta:

1- sobre gelatina sabor
1- sobre gelatina neutra (20 gr)
200gr de agua
200gr azúcar
Azúcar glass para decorar y tamizar zona de trabajo

Gelatina neutra + 100gr agua poner a hervir a fuego lento + azucar normal.
Gelatina sabor +  resto de agua remover y añadir a la otra mezcla, seguir removiendo hasta espesar (5-10 min).
Batir con varillas ( electricas) con la mezcla un poco templada a velocidad máxima (7-10 min) hasta conseguir textura cremosa tipo mousse. Meter en una manga pastelera con una boquilla mediana redonda. Espolvorear en la base de la bandeja azúcar glass, hacer los nombres, echar por encima tamb (azúcar glass) tamizándolo.  Yo como base he utilizado hojas de papel de hornear. Dejar enfriar de un dia para otro y después ya está listo para comer!!

 Hice pruebas, hasta conseguir que los nombres se dintinguieran...al final quedaron chulisimos y mi hijo y sus amigos alucinaron... Y tú, te atreves??